流行的百元鍋，如果想吃卻不想胖，哪種熱量最低？


針對坊間的百元鍋進行熱量調查，包括臭臭鍋、麻辣鍋、南瓜鍋、豆腐鍋、泡菜鍋，發現因食材造成的熱量差異不大！


重點在「湯頭」！

熱量最高的是臭臭鍋(301大卡)＞麻辣鍋(255大卡)＞南瓜鍋(187大卡)＞豆腐鍋=泡菜鍋(78大卡)！

所以，不希望吃進過多熱量，記得要慎選種類。
 

各式百元鍋　每鍋總熱量

(1)臭臭鍋（951 大卡／鍋）

身為招牌鍋物，湯頭以沙茶、豆瓣及辣油組成，調配出的湯頭熱量也因此很高。

(2)麻辣鍋（931 大卡／鍋）

佈滿紅油的麻辣鍋，熱量僅次於臭臭鍋。

(3)南瓜鍋（838 大卡／鍋）

南瓜鍋的湯汁是用南瓜醬和椰奶製成，奶油、糖量都不少。

(4)海鮮豆腐鍋（719 大卡／鍋）

火鍋湯頭的含鈉量較高，只要喝 3 碗，就可能超出一日鈉的建議攝取量。

(5)泡菜鍋（684 大卡／鍋）